WARSZTATY BUŁECZKOWE

Stowarzyszenie zaprosiło w czwartkowy poranek 17 listopada uczniów Filialnej Szkoły Podstawowej w Przyworach na warsztaty z pieczenia bułek.

1

Spotkanie rozpoczęliśmy od wymiany informacji o tym z czego i jak piecze się bułeczki.
Nasze dzieciaki wspólnie :-)  dysponują całkiem sporą wiedzą. Cofnęliśmy się 2000 lat wstecz i błyskawicznie wróciliśmy do teraźniejszości by zająć się praktycznym formowaniem bułek na drugie śniadanie.

Powstały śliczne i pyszne bułeczki, które zostały spałaszowane z masłem i dżemem truskawkowym. Podczas oczekiwania, aż bułki się upieką, dzieci wysłuchały kilku bajek.

Uczniowie mieli też okazję obejrzeć wystawę fotografii z warsztatów „Z fotografią na TY”
Spędziliśmy razem bardzo miło czas. Otrzymałam też przemiłe podziękowania.
26

Ola Poloczek

 

 

 

 

III OTWARTE MISTRZOSTWA PRZYWÓR W PING-PONGA O PUCHAR WÓJTA

O tym, że świąteczny, listopadowy  dzień warto spędzić aktywnie, na sportowo, Stowarzyszenie Nasze Przywory pokazuje od paru lat organizując coroczny turniej w ping-pongu.

19

W tym roku, w trzecich już  Otwartych Mistrzostwach Przywór o Puchar Wójta Gminy Tarnów Opolski miłośników aktywności ruchowej zebrała się spora grupa w zróżnicowanym wieku.  Podczas trwających aż 6 godzin emocjonujących rozgrywek toczonych na trzech stołach tenisowych w przyworskim Domu Kultury doszło do wyłonienia najlepszych zawodników w trzech kategoriach:

1. dzieci/uczniowie szkoły podstawowej ( 8 zawodników):

1. miejsce- Tomasz Jackowski, 2. miejsce- Jacek Gajda, 3. miejsce- Ksawery Zych , najlepsza zawodniczka spośród uczennic podstawówki to-  Agatka Jackowski

2. młodzież / uczniowie do 18 r. ż. (10 zawodników) :  1. miejsce- Aleksander Kondziela, 2 miejsce – Tomasz Jackowski, 3. miejsce – Łukasz Nowak

 

15

3. kategoria open (15 zawodników):

1 miejsce – Robert Maczurek, 2 miejsce- Piotr Kala 3 miejsce- Krzysztof Malik

55

Ciekawostki : najmłodszym zawodnikiem turnieju był 7-latkiem,  najstarszym   50-latek.

Najdłuższą drogę w celu wzięcia udziału w turnieju pokonać musiał miłośnik tenisa stołowego z Ozimka, Robert Kowalczyk wraz ze swoimi dziećmi: Anią i Jankiem.

Najdłuższy/ najbardziej zacięty pojedynek – mecz finałowy kategorii open pomiędzy  Robertem Maczurkiem a  Piotrem Kalą, którego wynik  ważył się do końca i ostatecznie mecz zakończył wynikiem 3-2 w setach.

Łączna wartość nagród to 1400 zł.

Sponsorzy: Wójt Gminy Tarnów Opolski Krzysztof Mutz  – okazałe puchary; karty upominkowe do sklepu sportowego ufundowali Patrycja Bartylla,  Dawid Dyga i Krystyna Dyga; gry edukacyjne dla dzieci- Beata Sobera-Baron ;  o słodkie upominki i przekąski dla zawodników  zadbała Ewa Szymik.

Turniej doszedł do skutku dzięki współpracy wielu członków i sympatyków Stowarzyszenia Nasze Przywory, którzy wspierali imprezę zarówno sponsoringiem jak i swoją pracą.  Plakat Mistrzostw wykonał Mateusz Bartylla, transport sprzętu sportowego i obsługa foto- Maciej Poloczek, przygotowanie wypieków dla uczestników turnieju- Anna Jackowska,  pomoc techniczna – wolontariusz Mateusz Smolin.

Jak co roku podczas Mistrzostw Przywór  o sprawny przebieg sportowej rywalizacji zadbał Marcin Baron, a całość  koordynował Zbigniew Jackowski.

Wernisaż „Z fotografią na Ty”

W niedzielę 6 listopada galeria Stowarzyszenia Nasze Przywory gościła wystawę fotografii  zamykającą i podsumowującą warsztaty fotograficzne „Z fotografią na Ty”.
Dwa miesiące pracy uczestniczek pod kierunkiem Józefa Kantowa zaowocowały kolekcją zdjęć, które mogli zobaczyć goście wernisażu. Mimo, że do dyspozycji były tylko dwa miesiące, udało się zapoznać panie z podstawami zasad wykonywania zdjęć, lepiej poznać możliwości własnych aparatów, poznać zasady kompozycji.

teoria

Panie zapoznały się z programem FastStone Image Viewer służącym do przeglądania, konwertowania i edycji zdjęć, poznały zasady i przepisy rządzące umieszczaniem fotografii w internecie.

teoria-2

Najważniejszą częścią warsztatów było wspólne fotografowanie. Wyjścia w plenery w Przyworach i w Opolu. Po każdym spotkaniu uczestniczki otrzymywały też tematy do zrealizowania samodzielnie, a wykonane zdjęcia umieszczały na profilu warsztatów na Facebooku.

Osobne zajęcia zostały poświęcone fotografii portretowej. Panie rozpoczęły je od warsztatów z makijażu fotograficznego prowadzonych przez wizażystkę Annę Malik. Później miały czas na zabawę w modelki i fotografki. Owocem tych zajęć są świetne portrety, które ma każda z pań.

W ramach jednego ze wspólnych wyjść w teren zwiedziły wystawy
fotograficzne w ramach Opolskiego Festiwalu Fotografii gdzie miały okazję zobaczyć jak to robią inni.

wystawa

Podczas trwania warsztatów odbyły się dwa konkursy na zdjęcie miesiąca.
Zdjęciem września zostały „warkocze” autorstwa Wiktorii Ful.
Ponadto wyróżniono:
„bukiet” Ani Kocełuch
„pies” Oli Kaluża
„ławka” Klaudii Szymik
„portret” Emilii Zych
Autorki zdjęć zostały nagrodzone książkami o tematyce fotograficznej.
Konkurs na zdjęcie października został rozstrzygnięty podczas wernisażu.
Po oficjalnym otwarciu wystawy przez Józefa Kantowa
i krótkim podsumowaniu całych warsztatów

prowadzący miał przyjemność wręczyć dwie równorzędne pierwsze nagrody za zdjęcie października Ani Kocełuch i  Wiktorii Ful

pozostałe panie Jadwiga Kubiak, Emilia Zych, Ola Kaluża i Klaudia Szymik otrzymały równorzędne drugie miejsce, bo jak podkreślił Pan Józef niewiele ich zdjęcia ustępowały tym, które zajęły pierwsze miejsce.

Jako, że dla uczestniczek warsztatów była to pierwsza wystawa ich prac to zaczęły dzień wcześniej od tego, że wspólnie oprawiały swoje zdjęcia🙂

SONY DSC

za co zostały nagrodzone na wernisażu kwiatami.14
Pan Józef otrzymał o pań na pamiątkę własnoręcznie wykonane podziękowania z ich zdjęciami zrobionymi podczas warsztatów.

Przez dwa miesiące warsztatów uczestniczki zrobiły ogromne postępy. Zaczęły patrzeć na świat fotograficznie. Dzięki projektowi finansowanemu przez Narodowe Centrum Kultury i współpracy z Gminnym Ośrodkiem Kultury mogły pracować pod okiem doświadczonego fotografa.

Zdobyta tu wiedza i praktyka staną się podstawą działania w przyszłości, a otrzymane nagrody książkowe rozszerzą fotograficzne widzenie rzeczywistości.

 

 

Przepisy z warsztatów

01_nck_dk_2016_klr     logogok-2

Dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział w warsztatach  „Dawny chleb biednych Ślązaków na przednówku – dziś dla świadomych i nowoczesnych”  za bardzo mile spędzony wspólnie czas. Dzięki współpracy z Gminnym Ośrodkiem Kultury i finansowaniu projektu przez Narodowe Centrum Kultury w ramach projektu Dom Kultury+ Inicjatywy lokalne 2016,  powstał również zbiór wszystkich przepisów, według których przygotowaliśmy potrawy na warsztatach.

Przepisy do pobrania.

Aleksandra Poloczek

Malowaliśmy palcem

Warsztaty kreatywne, odbywające się dzięki współpracy z GOK w Tarnowie Opolskim i Urzędem Gminy, tym razem pokazały uczestnikom, że do malowania wcale nie potrzebujemy pędzla. Pędzelkiem, w czwartkowe popołudnie 27 października, dla każdego z dzieci był jego palec wskazujący.

Ci którzy skończyli malować mogli poszaleć przez chwilę bawiąc się papierem zwiniętym w kulki.

38

Do zobaczenia.

Ola Poloczek
Ania Mnich

 

 

Wojciech Pytel – wystawa

W niedzielne popołudnie 23 października mieliśmy przyjemność gościć w siedzibie Stowarzyszenia na  dworcu  PKP w Przyworach  Pana Wojciecha Pytla z jego pracami wykonanymi różnymi technikami.

1

Pan Wojtek znany jest mieszkańcom przede wszystkim jako wieloletni nauczyciel wychowania fizycznego w szkole w  Przyworach.  W wolnych chwilach, w ramach odskoczni od sportu wyżywa się artystycznie o czym niewiele osób wie. Dzięki wystawie mogliśmy poznać go od innej strony, zobaczyć wrażliwość z jaką patrzy na świat.

Goście wystawy mieli okazję zobaczyć obrazy olejne, akwarele,  kolaże z kamienia i drewna oraz wykonane autorskimi technikami prace przedstawiające twarz Jezusa Chrystusa. Autor opowiedział o swoich początkach, a później chętnie odpowiadał na pytania gości. Wśród tak różnorodnych prac każdy odwiedzający znalazł swojego faworyta.

 

Kasza dla opornych

Bohaterką trzecich warsztatów z cyklu „Dawny chleb biednych Ślązaków na przednówku – dziś dla świadomych i nowoczesnych” była kasza.

Zanim w XVI wieku do Europy trafiły ziemniaki kasze były powszechnie jedzone. Później przez wiele dziesięcioleci kasza uchodziła w kuchni polskiej za pożywienie prymitywne, którym żywili się głównie ludzie ubodzy i chorzy. W XIX wieku została nawet w biednych domach wyparta przez ziemniaki. Od kilku lat kasze wracają do łask, doceniane są ich wartości odżywcze i smakowe. Kasze są w tej chwili  bazami wielu ciekawych dań konkretnych i słodkich.
Kasza gryczana palona i zdrowsza niepalona oraz kasza jaglana stały się podczas naszych warsztatów podstawą kotletów z kaszy.  Zrobiliśmy cztery rodzaje kotletów oraz dwa sosy.

Obieranie i krojenie warzyw na sosy pomidorowy i grzybowy w wykonaniu na tyle rąk
poszło błyskawicznie.  Kasza jaglana przed gotowaniem została najpierw uprażona na suchej patelni, ponieważ tak przygotowana ma właściwości rozgrzewające. Obie kasze gryczane zostały ugotowane i powstały z nich kotlety z dodatkiem białego sera, cebuli i ziół.  Jako panierka służyły nam sezam, otręby owsiane i siemię lniane.

Kasza jaglana wymieszana z mielonym mięsem z indyka została podzielona na dwie części. Do jednej oprócz ziół dodaliśmy utarty żółty ser.

W między czasie „robiły się”😉 sosy.

Dwa ostatnie etapy to smażenie kotletów na oleju kokosowym i oczywiście degustacja. Wszystkie przygotowane przez uczestników warsztatów kotlety można zamiast smażyć upiec w piekarniku. Będą w tedy mniej kaloryczne.

Kotlety z kaszy jaglanej można zrobić w wersji mini. Są smaczne też na zimno i po wbiciu w nie wykałaczek stają się świetną przekąska imprezową, którą można podawać z różnymi dipami (sosami na zimno).

Podczas cyklu warsztatów popularną niegdyś w biednych śląskich domach kaszę jaglaną, czyli jagły, przygotowaliśmy na cztery sposoby. Zmieloną na mąkę dodaliśmy do chleba, a z ugotowanej zrobiliśmy placki, ciastka i kotlety. To nie wszystko co można zrobić z ugotowanej kaszy. W internecie znajdziecie przepisy na budynie, majonezy, naleśniki, kluski, ciasta, desery. Może być dodatkiem do zup i sałatek. Podobnie ma się sprawa z kaszą gryczaną. Jest świetna na przykład jako baza farszu do pierogów.

Dzięki współpracy z Gminnym Ośrodkiem Kultury i finansowaniu projektu przez Narodowe Centrum Kultury mogliśmy spędzić czas na  wspólnym gotowaniu i rozmowach. Zdrowa kuchnia to pyszna kuchnia. Konieczność stosowania diety i wykluczenia np glutenu to nie tylko ograniczenia, to również możliwość poznania nowych smaków. To pretekst by sięgnąć do dawnych, zapomnianych składników i możliwość odkrycia ich na nowo, w tradycyjnych daniach kuchni śląskiej  i w nowych potrawach.

01_nck_dk_2016_klr