Warsztaty: Dawny chleb biednych Ślązaków na przednówku-dziś dla świadomych i nowoczesnych

Tradycja wypiekania chleba w domu sięga setek lat wstecz. W Przyworach istniały kiedyś trzy młyny mielące dla mieszkańców okolic mąkę. Jeden z nich działał jeszcze po wojnie. Przez wiele lat funkcjonowała również kaszarnia, a kasze były powszechnie jedzone. Gdy zbliżała się wiosna nie wszyscy mieli jeszcze mąkę pszenną lub żytnią. Chleb wypiekano w tedy z gryki, prosa, owsa czy fasoli. Idealnie wpisuje się to w dzisiejsze potrzeby zdrowej diety dla osób z nadwrażliwością na gluten.warsztaty-dawny-chleb
Podczas pierwszych warsztatów upieczemy razem różne chleby i podpłomyki. Przerobimy przepisy tradycyjnej kuchni śląskiej na bezglutenowe. Sprawdzimy, które z ulubionych śląskich przepisów już są bezglutenowe.

Na drugich warsztatach zajmiemy się słodkościami, w końcu nie samym chlebem człowiek żyje. Śląsk ma w swojej tradycji wiele pysznych słodkich wypieków. Wiele z nich da się przygotować w wersji bezglutenowej, korzystając z mąk używanych dawniej na przednówku gdy brakło już pszenicy i żyta. Upieczemy razem babkę zistę i inne słodkości.

Trzecie warsztaty to powrót do kasz, które mają wiele cennych właściwości. Jeszcze po wojnie w Przyworach działała kaszarnia. Dawniej kasze były powszechnie jedzone na śląskiej wsi. W tej chwili wracają do łask i docenia się ich zalety. Jednak wiele osób za nimi nie przepada. Dla tych, którzy nie lubią kasz i dla tych, którzy chętnie szukają nowych patentów na lubiane kasze zrobimy wspólnie kotlety z kaszy gryczanej i jaglanej.

Można wziąć udział w dowolnej ilości warsztatów.
WARSZTATY BEZPŁATNE

Serdecznie zapraszam. Wszelkie informacje i zapisy tel. 509 407 327
Aleksandra Poloczek

01_nck_dk_2016_klr

Zapraszamy na Dożynki

Dożynki 2016

Zagłosuj na naszych Strażaków!

Zagłosuj na naszych Strażaków!

Lipcowy spacer z psem

DSC02207-st1[1]

Zapraszamy na nową edycję spacerów z psem.

Z okazji Światowego Dnia Psa,
który u nas przypada dnia 01.07.2016, zapraszamy na spacer w dniu  02.07.2016, w sobotę.

Spotkanie o godz. 17:00 przy stacji kolejowej w Przyworach.
O godz. 17:05 wspólnie wyruszymy do miejsca startu.

Ze względów organizacyjnych wprowadzamy parę zmian:

  1. zgłoszenia tylko sms-em (należy podać imię i nazwisko, ilość psów i ilość osób).
    Zgłoszenia będą przyjmowane do czwartku poprzedzającego spacerową sobotę.
    Zgłoszenia proszę wysyłać na nr telefonu: 502 173 197
  2. opłata za udział:
        – za psa – 20,00 zł.
        – za osobę – 10,00 zł.
    Należność będzie przyjmowana na starcie do spaceru ( w miarę możliwości prosimy o posiadanie odliczonej kwoty).
  3. w ramach wpisowego oferujemy opiekę behawiorystów (psich psychologów),
    którzy doradzą też jak prawidłowo żywić psa, obliczą dawki żywieniowe.
    Specjaliści doradzą też jak postępować przy kłopotach z zachowaniem psa.
    A na koniec drobny poczęstunek po powrocie ze spaceru.
    Oferujemy opracowanie trasy i jej prowadzenie.
  4. proponujemy długość trasy 8 do 10 km.
  5. będziemy wdzięczni za wszelkie uwagi i propozycje dotyczące formy spacerów.
    Można je zgłaszać w trakcie spaceru oraz na podany wyżej numer telefonu. Mamy nadzieję, że wspólnie dopracujemy się satysfakcjonującej formy spotkań.

Liczę, że spotkania staną się stałą tradycją.

Pozdrawiam
Józef Kantow

TĘCZOWE WARSZTATY

Tęczowe czyli kolorowe i pełne radości. Takie właśnie były ostatnie przed wakacjami warsztaty. Co 13 czerwca może być w kolorach tęczy? Oto odpowiedź :

Skoro pogoda dopisała to koniecznie trzeba było poszaleć podczas tradycyjnych zabaw podwórkowych. Zaczęliśmy od „gry w kapsle”.  W naszym przypadku po torach ścigały się kolorowe guziki.

Wersja zabawy dla niecierpliwych wyglądała tak:
1. Na miejsca, gotowi do startu?

22

2. START

3. META – czas dotarcia różny ale zwycięzcami są wszyscy – bo wszyscy świetnie się bawili.
Dla wszystkich zwycięzców oczywiście były nagrody.

W tęczowych kolorach były też balony , z których każdy mógł zrobić „COŚ”.

Jak zabawy podwórkowe to oczywiście też ze skakanką. Wszyscy, bez wyjątków, wzięli udział w przebieganiu pod kręconą przez prowadzące skakanką. Cóż, fotograf trzymał jeden koniec skakanki wiec brak zdjęć 🙂 ale zabawa była przednia.
Później chętni zmierzyli się z wirującym szczurem.

Nie mogło zabraknąć zabaw z piłką, dwa ognie/zbijany przyniosły mnóstwo radości.

Za świetną zabawę ze Stowarzyszeniem dziękują
Ania Mnich
Jadwiga Kubiak
Ola Poloczek

ZAPRASZAMY PO WAKACJACH